На сегодняшний день печенье Le Petit Beurre присутствует в ассортименте большинства производителей мучной кондитерки по всему миру. Во Франции, родине этого печенья, его употребляет каждая четвертая семья.
Такому успеху предшествовала долгая история длинной более чем в 135 лет.
В 1846 году супруги Жан-Роман Лефевр и Полина-Изабель Утиль основали небольшую кондитерскую Lefèvre-Utile (LU) в городе Нант, Франция. Местное население полюбило выпечку от LU, но это была локальная слава, пока семейное дело не возглавил Луи Лефевр-Утиль, который был амбициозен и замахнулся посостязаться с британцами - тогдашними лидерами рынка мучных кондитерских изделий. Парень расширил производственные мощности и начал разрабатывать новые рецепты печенья. В 1886 году он решил сделать печенье, максимально простое по составу (мука, сливочное масло, молоко и сахар) и форме (прямоугольное с кружевной кромкой). Так мир впервые увидело печенье Le Petit Beurre.
Луи Лефевр-Утиль был одним из первых предпринимателей, кто понял силу рекламы и выстроил полноценную маркетинговую стратегию продвижения своего продукта (логотип, упаковка, коммуникация с потребителями через лидеров мнений (Сару Бернар, Анатоля Франса и др)).
Даже в казалось бы простой форме печенья был заложен символизм, который должен был рассказывать свою историю. Так, четыре угла указывали на времена года, пятьдесят два завитка на сторонах и углах - на количество недель в году, а двадцать четыре отверстия на поверхности - на количество часов в сутках.
Не удивительно, что вкусняшка от LU быстро завоевала благосклонность потребителя и вышла на международный рынок.
В 1900 году на Всемирной выставке в Париже печенье Le Petit Beurre получает главный приз и с этого момента объемы его производства только увеличиваются.
Семья Лефевр-Утиль возглавляла свой кондитерский бизнес вплоть до 1967 года. Но глобализационные процессы в мировой экономике привели к поглощению компании корпорацией BSN (позже - Danone). Сейчас Danone благодаря бренду LU занимает первое место на французском рынке печенья и второе - на мировом рынке.
В ассортименте ГРОНА тоже есть печенье Petit Beurre, слегка усовершенствованное по рецептуре и внешнему виду, но такое же вкусное и полезное как и его французский прадед.
